MOYA Matcha Bambus-Löffel Chashaku

MOYA Matcha Bambus-Löffel Chashaku für die exakte Dosierung

Der MOYA Matcha Bambus-Löffel Chashaku hilft dir dabei, deine genaue Menge Matcha Pulver, die du für deinen Grüntee brauchst, zu dosieren. Mit der gebogenen Seite nimmst du ganz einfach eine kleine Menge von dem fein gemahlenen Grünteepulver auf und gibst es zur Zubereitung in eine Matcha Teeschale. Da dieser Tee anders zubereitet wird, wie andere grüne Tees ist der kleine Spatel sehr hilfreich, um die Menge nicht überzudosieren.

• Material: heller Bambus
• zur exakten Dosierung
• Bestandteil der traditionellen Teezeremonie
• ein Teelöffel für milden Matcha (Usucha)
• vier bis sechs Teelöffel für intensiveren Matcha (Koicha)

Die traditionelle Teezeremonie

In der japanischen Teezeremonie darf der schmale Bambuslöffel nicht fehlen, denn er ist ein wesentlicher Bestandteil für das Servieren des Matchatees. Es passt nur eine kleine Menge des Teepulvers auf den gebogenen Teil des Chashaku, so dass du ganz einfach auch einen milderen Tee dosieren kannst. Du brauchst keine Teewaage mehr, wenn du einen MOYA Matcha Bambus-Löffel Chashaku hast.

Für einen Tee von geringer Intensität, gibst du einen Löffel Matcha in deine Teeschale und übergießt sie mit 75 – 100 ml Wasser. Durch die geringere Konzentration ist es wesentlich einfacher, den perfekten Jadeschaum auf der Wasseroberfläche zu erzeugen. Dieser mildere Tee wird Usucha genannt.

Koicha ist die intensivere Version des Grüntees und wird in den traditionellen Teezeremonien angewandt. Hierfür werden vier bis sechs Löffel mit ca. 150 ml Wasser aufgegossen. Dieser Matcha ist zwar dickflüssiger und süßer als der Usucha, allerdings entsteht beim Verquirlen kaum von dem charakteristischen grünen Schaum.

Diese zwei Versionen sind traditionelle Vorgehensweisen, letztendlich ist es jedoch Geschmackssache und du kannst deinen Matcha ganz individuell dosieren.