SHE WHO DESTROYED SUGAR – Schokolade Kirsche & Fenchelblüte

SHE WHO DESTROYED SUGAR

Schokolade mit Sauerkirsche und Fenchelblüte – Leicht mit Datteln gesüßt

Diese 85 % Bio-Schokolade wird mit sehr kleinen echten Dattelstücken hergestellt – dieser Unterschied ist im Vergleich zu anderen „Zuckern“ entscheidend, da die Datteln immer noch Ballaststoffe enthalten. Und Ballaststoffe helfen dabei, den Zucker in unserem Körper auszugleichen, Blutzuckerspitzen zu verhindern und den glykämischen Index (GI) niedriger zu halten als andere Zuckerarten, einschließlich Honig und Kokosblütenzucker. Datteln sind kalorienärmer als normaler Zucker und haben viel weniger Fruktose als Agave und Honig (der Geschmack ist also weniger „süß“). Da in der Schokolade gemahlene ganze getrocknete Früchte sind, enthält sie auch alle Nährstoffe der Frucht – Vitamine, Mineralien und Antioxidantien.

Maximaler Genuss + weniger Zucker 💜

Kakao ist als reichhaltige Quelle von Magnesium, Eisen, Kalium und Antioxidantien bekannt.

Kirschen: Bekannt für ihre wärmende und stoffwechselanregende Wirkung
Wilder Fenchel: Eine seltene und starke Form dieses ayurvedischen Krauts für die Verdauung

Zutaten: Kakaomasse (85%), Datteln, Sauerkirschen, Fenchelblüte

Handgefertigt von der Bohne bis zum Riegel in Frankreich / Grand Cru / Single Origin / Leicht gesüßt mit Datteln / Ohne Konservierungsstoffe / Ohne Sojalecithin / 100 % natürlich / Vegan / Glutenfrei / Zertifiziert biologisch, ethisch und nachhaltig

WORAUF SOLLTE ICH BEI HOCHWERTIGER SCHOKOLADE / KAKAO ACHTEN?

– Darauf, dass die Schokolade handwerklich hergestellt wurde, minimal verarbeitet und ohne industrielle Zutaten wie Sojalecithin, pflanzliche Fette und Emulgatoren auskommt.

WAS IST BEAN-TO-BAR?

– Cosmic Dealer schmelzen und formen nicht einfach Schokolade, die von jemand anderem hergestellt wurde, sie fangen bei Null an: vom Kauf der Bohnen direkt vom Bauernhof bis zum Mahlen vor Ort: So erhaltet Ihr Schokolade so frisch und rückverfolgbar wie möglich.