Tahmina Safran Assam Chai Schwarzer Tee, 12 Aufgussbeutel – MHD 01/24

Saffron Sencha Tea Blend REDUZIERT, da MHD 01/24

Ein kühner Bio-Assam-Schwarztee mit indischen Gewürzen im Chai-Stil und afghanischem Safran. Diese Ganzblattmischung hat einen robusten Körper mit mehreren Geschmacksschichten, abgerundet durch sanfte, zarte Safrannoten. Kombiniere mit: einem Spritzer Milch, einer kuscheligen Decke und Deiner Lieblings-Morgenroutine. Jede Dose enthält 12 biologisch abbaubare Pyramidenbeutel, die bis zu dreimal aufgebrüht werden können, um 36 Tassen Tee zuzubereiten. Die Dosen sind aus recyceltem Stahl aus den USA mit luftdichtem Verschluss, um optimale Frische zu gewährleisten.

Zutaten: Bio-Assam-Schwarztee, Bio-Ingwerwurzel, Bio-Zimt, Bio-Nelken, Bio-Kardamom, Safran, natürliches Zimtaroma, natürliches Ingweraroma

Über Safran:

Safran ist das teuerste kultivierte Kraut der Welt. Woher kommt es und was macht es so besonders?

Safran wird aus der Pflanzenart Crocus sativus, einer wunderschönen violetten Blume, geerntet. Jede einzelne Blüte besteht aus 6 violetten Blütenblättern, 3 gelben Staubblättern und 3 roten Narben. Um Safran zu ernten, müssen die 3 roten Narben sorgfältig von Hand gepflückt und verarbeitet werden. Um ein Kilogramm Safrangewürz herzustellen, werden mehr als 150.000 Blüten benötigt. Interessanterweise blüht Safran nur einmal im Jahr und kann nur in einem kurzen mehrwöchigen Fenster im Oktober/November geerntet werden.

Was verleiht Safran seine einzigartigen Eigenschaften?

Safran besteht aus über 150 verschiedenen Verbindungen, aber die wichtigsten 3 Verbindungen sind:

– Crocin, das die Farbe der Blüte beeinflusst

– Picrocrocin, das Safran seinen einzigartigen bitter-süßen Geschmack verleiht

– Safranal, aus dem das wohlriechende Aroma des Safrans entsteht

Was ist mit den gesundheitlichen Vorteilen von Safran?

Im Laufe der Geschichte ist Safran in verschiedenen medizinischen Traditionen aufgetaucht. In den alten assyrischen und ägyptischen Reichen wurde Safran zur Behandlung von Menstruations- und Harnwegsbeschwerden verwendet. In der traditionellen iranischen Medizin wirkt Safran als Antidepressivum und entzündungshemmendes Mittel. Traditionelle chinesische und indische Kräuterheilmittel enthalten Safran für eine Vielzahl von Behandlungen für Probleme wie Angstzustände, Depressionen und Herzerkrankungen.

1 Die moderne Forschung hat begonnen, die gesundheitlichen Vorteile von Safran zu erforschen. In mehreren Tierstudien zeigte Safran positive Wirkungen auf Blutdruck, Anfallsaktivität, Stimmung (Angst), Gedächtnis und Lernen.

2 Humanstudien zeigen auch den Einfluss von Safran in Bereichen wie Stimmung (Depression)

3 prämenstruelles Syndrom

4 Makuladegeneration

5 und Herz-Kreislauf-Gesundheit.

Diese Ergebnisse sind faszinierend und zeigen uns das starke Potenzial dieser kleinen Blume und ihre Vorteile für den menschlichen Körper.

Woher weißt Du, dass Du den richtigen Safran kaufst?

Afghanischer Safran wurde in den letzten drei Jahren vom Taste and Quality Institute als Nummer 1 der Welt bewertet. Der ISO-Standard 3632 ist der Haupttest, der verwendet wird, um die Echtheit und Qualität von Safran zu messen, wobei der Crocin-Gehalt (Farbstärke) das häufigste Referenzparameter ist. Der minimale Crocingehalt, um den Grad 1-Standard zu erreichen, beträgt 200. Die durchschnittliche Farbbewertung der Tahmina-Proben betrug 254, wobei die höchste Probe 280 erreichte. Tahmina-Safran ist außergewöhnlich reich an Crocin, wodurch er beim Kochen und der Gesundheit mehr Kraft verleiht.